今天做的这道菜是生活中最常见的家常菜，那就是南瓜。南瓜可以做成非常多的小吃，例如：干烧南瓜、南瓜饼、焖南瓜、南瓜小米汤等等。

今天做的这个南瓜是醋溜南瓜玉米粒，因为这次买到的南瓜并没有完全成熟透，所以这样炒一下看看怎么样！

准备材料：南瓜、玉米粒、小尖椒、盐、醋、蒜蓉等

制作方法：

1、将南瓜切丝，玉米粒煮熟、红辣椒切丁备用。

2、锅中加入底油烧热将红辣椒和蒜蓉下锅、倒入南瓜丝煸炒，先倒入醋搅拌，再加入盐，花

椒，耗油等。

3、待八成熟时放入玉米粒，最后加入葱末，鸡精出锅。

赶紧尝一尝，嗯！有点酸甜味，脆脆的，微辣不错不错，挺好吃的，大家赶紧试试吧！

小贴士：

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得

细嫩，并有中和致癌物质的作用。现在这个季节正是南瓜成熟的季节，大家一定多吃哦！有益

无害。

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