秋天的南瓜惹人爱，和玉米这样做，太棒了，比蒸着吃或煮着吃更香。
“秋光无限好，瓜是老来红。” 金秋九月，叶落草黄间，迎来了秋收的好时节，在小编农村老家这时可忙活了，小时候格外喜欢这季节，总喜欢跟着家人去田里凑热闹，看大人们爬树上摘柿子，到地里挖红薯，采花生，掰玉米，最有趣的就是到藤蔓缠绕的菜园子里，和小伙伴一边捉迷藏一边摘取大南瓜，秋季的南瓜有嫩绿，有金黄，生长得各式各样，采摘下三五个沉甸甸的扛回家，放在窗户台上晾晒，做饭时切上一大块，瓜肉醇厚香甜，着实惹人喜爱。
南瓜，嫩来鲜甜，老来糯香，自古以来在蔬食谱上便有浓重一笔，《本草纲目》中对南瓜这样介绍：“结瓜正圆，大如西瓜，皮上有棱如甜瓜。其肉浓色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山药。同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”
南瓜的营养价值高，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，是一种不容错过的食材，况且在秋季，南瓜生长得又糯又沙，脂肪含量低，更是我们餐桌上的佳品。大多人平常喜欢蒸着直接吃，甜香糯俱全，亦或者是煮在粥里吃，米汤与“金瓜”相得益彰，引人食欲，不过接下来小编为大家分享的是一道南瓜新吃法，与玉米搭配的菜肴，不蒸不煮，做出来酱香十足，让人容易产生有饱腹感的同时米饭的摄入也少了，是即好吃又少长肉啊。
南瓜无论怎么烹制都有香而糯的口感，但经过油煎后的南瓜，连带鲜玉米切块一起下锅，成菜后外形看着粗糙，吃的时候时却让人为之惊喜，两种低脂有营养的食材，有了香菇酱的调和，酱香浓郁，甜咸适口，玉米鲜甜有味，南瓜焦香四溢，好吃得忍不住直接上嘴啃，喜欢的可以试试这种新做法，味道太棒了，绝对要比蒸着吃或煮着吃更香。
食材：水果玉米1个，小南瓜半个。
用料：洋葱1个，香葱2根，香菇酱3茶勺，白糖1茶勺，生抽2茶勺，老抽半茶勺，盐，油各适量。
