大家好，疫情期间注意防控！无论疫情与否，养生防病从不间断，今天谈一味百合，一味既可以药用，又可以食用的百合。

不知各位有没有见过百合花，或者买过百合花？百合花寓意百年好合，结婚时有些人喜欢挑几支百合，几支玫瑰，寓意百年好合，爱情美满。

而我们今天要说的药食两用的百合是百合花的鳞茎，农村长大的我，小时候最喜欢去山上拔百合，鳞茎跟蒜头一样，爱不释手。那么，百合有哪些好处呢？怎么搭配效果更好？

01润肺

百合味甘性凉，是一味不上火的药材，具有润肺的作用。可用于肺热咳嗽、肺燥咳嗽、咳中痰带血，是一个润肺止咳的好药。热咳燥咳可以和雪梨炖汤。

02养心清火安神

百合入心经，性凉，能够清心火，养心阴。有些人经常睡不着，失眠多梦，精神恍惚，虚烦。心火大的人伴有舌尖红，口腔溃疡，小便短赤；心阴不足者伴有盗汗、五心烦热。常泡百合水，可以清心火，养心阴，安神。

03滋阴

百合还能滋阴，平时有阴虚的人群可以泡点百合。阴虚的人容易上火，夏天怕热，睡觉爱出汗，中午和晚上睡觉时手脚心热的难受，咳嗽老不好。

了解了百合的大致功效，我们就知道，百合具有滋阴、润肺、养心、清火的作用。用于肺燥或者阴虚咳嗽，常配川贝；用于心烦失眠、神志恍惚常配生地。

需要注意的是百合不适合风寒痰咳，也不适合脾胃虚寒的人群。