寒露是二十四节气之一,天气由凉爽转为寒冷,万物随寒气增长,这时候寒气侵袭我们身体,对健康威胁是非常大的,所以寒露前后的饮食也要调整,饮食上不能再贪凉,要多吃一些温热易消化的食物。食补首推粥,喝粥不仅有充饥解渴的好处,还使肠胃得到滋养,身体也会变得暖呼呼,做起来也是比较方便的。今天就来为大家推荐6款适合寒露时节喝的早餐粥,易吸收营养好,而且老少皆宜,赶紧学着做起来吧!
★ 紫薯牛奶燕麦粥
【材料】:紫薯 1根、黑米 适量、燕麦 适量、牛奶 适量
【做法】:
1、黑米、燕麦洗净,提前用清水浸泡1个小时。
2、将黑米和燕麦一起放进汤锅,倒入清水后大火煮开,转小火煲50分钟,水量比平时煮得少一些就可以了,因为最后还要加上牛奶的。
3、紫薯去皮切小丁(切自己喜欢的形状都可以哈),小一点容易煮熟。放入锅中继续小火煮20~30分钟左右至粥黏稠。
4、紫薯煮熟后加入牛奶,用勺轻轻搅拌一下,煮至微微冒泡即可关火。紫薯本身有一些甜味,根据口味灵活放糖。
★ 红豆花生粥
【食材】:红豆 40克、糯米 30克、红皮花生 40克、红枣 8个、红糖 适量
【做法】:
1、先将红豆淘洗干净,提前一天浸泡,糯米洗净,清水浸泡30分钟,尤其是红豆不易煮烂,需要提前浸泡;
2、除红糖外,其他食料放入电饭锅中,按量加水,按煮粥功能键即可,如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小火煮1个半小时左右,以红豆开花为宜。
3、煮熟后可以加适量红糖拌匀就可以吃了,口感软糯,好吃极了。