面食是我们生活中常见的食材之一，尤其是面条，北方人爱吃面条这是众所周知的事情。但是现在我们生活节奏加快，而且现在年轻人基本都不会擀面条，一般都是在超市买各种各样的挂面。

在家煮挂面，挂面吃起来口感爽滑劲道，又好吃。现在市面上有很多面，各种营养面、果蔬面和鸡蛋面等等层出不穷，让人瞧花了眼。不过，就算是眼睛花，也不能乱买挂面，不止是浪费钱，还有可能把超标的物质吃进体内，长时间下来会让身体受到危害。

尽管现在的挂面琳琅满目，但是大家也不能盲目购买，特别是以下的4种挂面，看到直接走！

挂面厂商为了提高韧性和口感，往挂面中添加较多的食盐，这样就会导致挂面中的钠含量超标。我国《居民膳食饮食》中建议，每人每天的食盐摄入量在6克以内。高钠饮食带来最直接的影响就是增加高血压等慢性疾病的患病风险，所以挑选挂面时一定不能选择高钠面，尽量选择低钠挂面或无钠挂面。

很多人会忽略挂面配料表中的碳酸钠，因为碳酸钠的存在没有什么影响。但是，碳酸钠会破坏面条中的营养成分，减少面条中营养成分。事实上，没有必要购买这种面条。

现在超市里的果蔬挂面越来越多，网络上宣称这样能让不吃蔬菜的孩子摄入维生素。

然而，果蔬挂面并没有用新鲜的蔬菜，而是用蔬菜干粉。这样会使得蔬菜失去大部分的营养物质，想依靠这种面来补充蔬菜营养，真的是有些不切实际，买了也等于白买。大家也没必要去花这个冤枉钱！