1，茄子提前用盐水浸泡，再裹上一层薄薄的粉浆，可以防止茄子吸油。2，炒茄子时，可能加少量配菜，像瘦肉、鱼干、虾仁等等，可以丰富口感，增加营养。
“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-18 06:34:42作者：YD166手机阅读>>
1，茄子提前用盐水浸泡，再裹上一层薄薄的粉浆，可以防止茄子吸油。2，炒茄子时，可能加少量配菜，像瘦肉、鱼干、虾仁等等，可以丰富口感，增加营养。
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