3、加入两勺普通面粉，无需额外加一滴水，边倒边搅拌，面粉和鸡蛋融合，这是成型的关键，不稀不稠即可。

4、电饼铛刷一层薄油，舀入调好的面糊，全部倒入也行，摊上一张大饼，形状整理的好看一些，撒点黑芝麻，开小火慢煎，约1分钟后翻面。

5、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，闻到香味了，即可关火。

6、按照这个方式做出的蒜黄鸡蛋饼，色泽金黄，香味扑鼻，蒜黄和鸡蛋搭配，营养给的恰到好处，黑芝麻的醇香也增加了几分香气，太好吃了。