9、大家看明白没有？炒饼全过程都需用大火爆炒，这就是做好黄金脆皮肉丝炒饼的真谛所在！好吃的脆皮炒饼新鲜出炉啦！焦弹的饼条配上精细的瘦肉和时蔬，营养丰富又口感十足，大家赶紧试试吧。
小贴士
1、做炒饼，其实不是越新鲜越好，一般说炒米饭用剩饭，炒饼也是用剩饼最合适；
2、锅气：是指食材在高温爆炒时，运用猛烈的火力，在锅中快速翻炒，食材的温度瞬间飙高，水分蒸发，和锅体接触后引发出的焦香。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-18 07:17:26作者：YD166手机阅读>>
9、大家看明白没有？炒饼全过程都需用大火爆炒，这就是做好黄金脆皮肉丝炒饼的真谛所在！好吃的脆皮炒饼新鲜出炉啦！焦弹的饼条配上精细的瘦肉和时蔬，营养丰富又口感十足，大家赶紧试试吧。
小贴士
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