将冷藏之后的鱼蓉取出,加入生粉、蛋清、葱、姜粉、水一起和匀。
锅里放油,小火下丸子,左手将和好的鱼蓉从虎口挤出小圆球,右手拿一个勺子粘水后从左手的虎口刮起,形成丸子,然后放在锅里,如此反复即可。
她说,这是家里祖祖辈辈传下来的,一天也做不了多少,卖的人多就做多做一点,卖的人少就少做一些,正常情况下,一天能卖几十斤。这样算下来,其实收入也不算少了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 07:38:37作者:YD166手机阅读>>
将冷藏之后的鱼蓉取出,加入生粉、蛋清、葱、姜粉、水一起和匀。
锅里放油,小火下丸子,左手将和好的鱼蓉从虎口挤出小圆球,右手拿一个勺子粘水后从左手的虎口刮起,形成丸子,然后放在锅里,如此反复即可。
她说,这是家里祖祖辈辈传下来的,一天也做不了多少,卖的人多就做多做一点,卖的人少就少做一些,正常情况下,一天能卖几十斤。这样算下来,其实收入也不算少了。
现在差不多要到年底了,我喜欢吃的鲮鱼又逐渐出现在菜市场,这个季节是吃鲮鱼的开始,不过深冬时才是最佳时候和最美味的,但我不...
2022-11-18 07:43:09查看全文 >>
“食在广州,厨出凤城。”这句耳熟能详的话,所提到的“凤城”就是广东顺德,广州名厨多出于顺德。对于北方人来说,对粤菜更为了...
2022-11-18 07:49:00查看全文 >>
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2022-11-18 07:28:16查看全文 >>
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2022-11-18 07:59:30查看全文 >>
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2022-11-18 07:40:10查看全文 >>
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2022-11-18 07:21:09查看全文 >>
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2022-11-18 07:27:33查看全文 >>
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2022-11-18 07:29:42查看全文 >>
因为给孩子吃鱼的时候鱼刺总是个麻烦的事情所以最近总是在给孩子做鱼丸上次发过一次菜谱当时的做法跟大厨学的,老师的精华我没掌...
2022-11-18 07:22:00查看全文 >>
温州最让人迷惑的小吃,明明是长条状的,却叫做"丸子"来人间一趟,一定要好好感受这世间美好。这里是小方谈旅...
2022-11-18 07:52:34查看全文 >>