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清蒸花蛤粉丝的正宗做法(清蒸花蛤粉丝金针菇做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 07:39:40作者:YD166手机阅读>>

清蒸花蛤粉丝的正宗做法,清蒸花蛤粉丝金针菇做法(1)

By 一条小花

用料

  • 花甲 2000克
  • 蒜 15瓣
  • 香葱 少许
  • 小米辣 少许
  • 粉丝 2把
  • 蚝油 1汤勺
  • 生抽 2汤勺
  • 盐 适量
  • 适量清水 拌调料汁用
  • 郫县豆瓣酱 1大勺
  • 醋 1勺

做法步骤

清蒸花蛤粉丝的正宗做法,清蒸花蛤粉丝金针菇做法(2)

1、花甲泡水加盐加食用油,泡两小时。 粉丝泡水,泡一小时。

清蒸花蛤粉丝的正宗做法,清蒸花蛤粉丝金针菇做法(3)

2、油下锅后烧热,加入蒜蓉炒香,加入少许小米辣和一勺豆瓣酱,炒香。 关火后加入两勺生抽、一勺醋、一勺耗油、适量盐、适量清水,搅拌均匀,灵魂酱汁就做好了。

清蒸花蛤粉丝的正宗做法,清蒸花蛤粉丝金针菇做法(4)

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