在泡茶的时候尽管泡茶人是晚辈，但是也应该表示一定的尊重和谢意，所以同样也会用到叩手礼，只不过在这个时候只需要用一个手指头就可以了。一般情况下是用食指轻轻的点击桌面表示感谢。或者用中指轻轻地敲击茶杯边缘，连续三下表示欣赏和谢意。

这三种方式分别对应不同的辈分不同的场景，大家在具体的运用过程中一定要区别对待。那么叩手礼由来已久，但是具体的来源已经不可靠，根据相关传说，大概是在清朝乾隆年间的时候形成了这一礼仪特色。

据说当年乾隆皇帝微服私访的时候，到了一家茶楼里喝茶。当地的知府，知道了乾隆皇帝南下的消息，所以前去迎驾，但是他又不能让皇帝知道自己知道皇帝来了，所以只能小心翼翼的坐在茶桌的末座。乾隆皇帝何等聪明，他已经看出了知府的小心思，所以就给他倒了一杯茶。知府顿时大惊失色，因为在古代封建社会君臣礼仪是非常重要的，这个时候应该跪下来，三跪九拜才能双手将茶接过来，表示谢主隆恩。

可是知府又知道乾隆皇帝是微服私巡，不想暴露身份，所以不能跪下来行大礼。所以他灵机一动，用食指、中指和无名指弯曲叩击桌面三下，以代替三跪九叩。乾隆皇帝被知府的急智所打动，而这一习俗也就由此流传下来。在另一个版本中，主角仍然是乾隆皇帝，地点仍然是南下微服私访中的茶楼，只不过行叩手礼的有知府变成了太监，不过中心思想和大概意思都是一样的，在这里我们也就不再赘述了。

叩手礼流传下来以后，作为茶桌专用礼仪流传至今，既是为了感谢泡茶人，让泡茶人感受到客人的好意和尊重，同时也是提升个人文化素养的一种表现。你都学会了吗？如果不知道如何正确运用的话，看完之后一定要记住哦，别再用错了，免得闹出笑话来。