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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

刷朋友圈，发现朋友A最近在苦练泡茶。

用他自己的话来说，就像《斯普特尼克恋人》里，村上春树的描写一般：

“那是一场犹如以排山倒海之势掠过无边草原的龙卷风一般的迅猛恋情，它片甲不留地摧毁路上一切障碍，又将其接二连三卷上高空，不由分说地撕得粉碎，打得体无完肤……”

能把泡茶说得如此清新脱俗，或许唯有他一人了。

可以看出，他对泡茶这件事涌现了强烈的喜欢。

不仅花高价定制了茶桌，还买了一整套茶具，光看样子，就知道不便宜。

当然，最最关键的，还是好茶。

最近，兴许是中秋节快到了，是招待亲朋好友的高峰期。

大家学习泡茶的热情，也愈发高涨。

按照国人的习惯，有朋自远方来，必须要以一杯好茶相待。

然而，理想很丰满，现实很骨感。

没有经验的人，即使临时抱佛脚，泡出来的茶汤滋味，也不尽如人意。

要么，又苦又涩；要么，寡淡无味。

用这样口感的茶待客，显然是失礼了。

因此，有些茶友催促村姑陈，出一篇冲泡六大茶类的攻略，还得是通用版。

有求必应，今天就为大家双手奉上。

《2》

要点一：准备好茶具

工欲善其事，必先利其器。

想要让自己在茶桌上，行云流水，一气呵成，并泡出茶叶的原汁原味，选对茶具很重要。

比起很多人喜欢的紫砂壶，白瓷盖碗更万能。

原因在于，紫砂壶是特殊的双气孔结构，容易吸附茶叶的香气和滋味。

并且，如果用它来泡不同的茶类，还会导致串味的现象，影响茶汤口感的纯正。

而白瓷盖碗表面光滑，毛孔细腻，不吸香也不吸味。

能把一泡茶的优点极大程度地表现出来，包括馥郁的茶香，层次丰富的口感，醇厚饱满的汤水，都可以让对方体验到。