饺子皮儿也至关重要,不能用机器压的皮,必须得自己擀皮儿,那样包出来的饺子才有嚼劲儿,好吃不漏汤。鲅鱼饺子讲究汁足味鲜,馅大皮薄,所以要把面皮擀得又大又薄,包得扁扁的,一般一个饺子足有半个手掌大,吃起来细嫩鲜滑,来上十个八个也就饱了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 11:16:59作者:YD166手机阅读>>
饺子皮儿也至关重要,不能用机器压的皮,必须得自己擀皮儿,那样包出来的饺子才有嚼劲儿,好吃不漏汤。鲅鱼饺子讲究汁足味鲜,馅大皮薄,所以要把面皮擀得又大又薄,包得扁扁的,一般一个饺子足有半个手掌大,吃起来细嫩鲜滑,来上十个八个也就饱了。
每年到了本地芽儿葱大量上市的季节,在我这个馋猫的心里,就是预示着胶东的春天真的来了。一方水土养一方人,作为海边人最离不开...
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导语:10月,碰到此肉别手软,一次多囤些,用它包饺子特鲜美,不懂吃真可惜!大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可...
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