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馓子正确做法(馓子起大泡的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 13:57:56作者:YD166手机阅读>>

3.30分钟以后,把饧好的面团子放在案板上,不要揉直接擀平,不用擀的太薄。

馓子正确做法,馓子起大泡的做法(5)

4.然后用刀切成2厘米左右的宽条,均匀地刷上一层植物油,防止粘在一起,再把长条摆在一起,盖上保鲜膜饧10分钟

馓子正确做法,馓子起大泡的做法(6)

5.10分钟以后,把长条在案板上反复揉压后搓成圆条,尽量的搓匀一点、搓细一点,在盆底抹上植物油,把圆条盘成圆盘放入盆中。

馓子正确做法,馓子起大泡的做法(7)

6.接着在盘好的粗条上面刷上一层植物油,按照刚才的方法依次把这些长条都搓成粗条,搓好以后刷好植物油,盆中再次盖上保鲜膜饧发30分钟只有以此反复刷油饧发,面才会变得柔软、才能拉出又细又均匀的馓子。

馓子正确做法,馓子起大泡的做法(8)

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