今天悦悦要分享的这道海带的做法比较独特，把海带和胡萝卜，五花肉搭配在一起，即不炒也不炖，简单一卷，比豆皮肉卷还要好吃得多，想做这道菜已经有很长时间了，一直没有行动，做出来之后备受家人的称赞，一层海带一层肉，吃鲜香解腻，滑嫩爽口，咬上一口之后，即有海带有柔韧，又有胡萝卜的清甜，还有满满的肉末和葱香味，吃起来过瘾极了！春季做肉卷，我从来不用豆腐皮，而是用海带来代替，效果出奇的好，那香浓饱满的味道尤其受小孩子的喜爱。

食谱名称：【海带肉卷】

准备材料：五花肉300克，胡萝卜100克，五花肉200克

辅助材料：生姜1块，香葱2根，红薯淀粉50克，

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：海带取出来之后先不用泡水，直接给它放入锅里面蒸十分钟左右，趁着这个时间把胡萝卜洗净削皮擦成细丝，然后切成小碎丁放入碗里备用，海带蒸好之后放到水盆里面，用流动的水冲洗就能够把表面的沙子和脏东西冲干净，而且这样蒸过后的海带变得非常的柔软，怎样折都不会断裂，洗干净之后给它沥干水分放在一边备用。

【第二步】：然后把五花肉去皮剁成肉末，剁的时候放入生姜葱头，这样子能够起到去腥增香的作用，接下来把肉末放入碗里面，放一勺食盐，一勺红薯淀粉搅拌均匀，