牛排含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛排含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。特别适合备考的孩子！ ㊙️我选购牛排主要看品质 首先一定是原切牛排 大家不要被那些所谓的“牛排”迷惑 市场上很多“牛排”是碎肉拼接 然后加入大豆蛋白合成的 根本就称不上是牛排 尤其是给孩子吃的牛排 妈妈们一定要仔细看好配料表 这次买的手工慢腌牛排 厨房小白只要5分钟 也可以做出西餐厅级别牛排 牛排鲜嫩多汁 家人都赞不绝口 跟我一起做起来吧 食材准备 手工慢腌眼肉牛排1份 黄油料包1个，黑胡椒酱包1个 小番茄3个，芦笋2根

By 开心食记

用料

• 肉眼牛排 1块
• 芦笋 12根
• 黄油 1小块
• 小番茄 3个个
• 黄油 3克
• 黑胡椒酱 适量

做法步骤

1、冷冻牛排提前放冰箱冷藏室解冻，厚底铸铁锅小火加热5分钟，一定要把锅烧的够热哦，放入黄油至黄油融化

2、放入已经解冻的眼肉牛排，中小火煎3分钟