步骤2，拿出炒锅，倒入少许油，开小火，下鸡油不断翻炒，直至炒出多余的油脂，且香味四溢。接着，放入草果、姜片炒香。

然后倒入鸡块，开中大火，不断翻炒，炒出浓郁的鸡肉香味，等到鸡皮变得紧实，微微焦黄时关火。

步骤3，拿出我双十一新得的宝物——东菱养生锅，将炒好的鸡块放入锅中，加入适量清水。注意：别把炒出来的鸡油倒进去了哟~今天就我和宝宝在家，所以加的水不多，大家做的时候可以加多点，但别超过最大水位线。

步骤4，盖上盖子，选择“快煮”模式。沸腾后，转“慢炖”模式，炖40分钟（因为汤少，所以时间短一点）。好看吧，我的新锅！从第一眼看到这个锅，我这个颜控就控制不住自己的手了，如此精致优雅的外表，简直不要太好看~