3、接下来将泡发好的干贝连碗中的水，一起倒入锅中煮，小火熬煮15分钟左右。把干贝的鲜味煮出来。
4、煮好了，把干贝捞起来，锅中的水一定不要倒掉哦，放置一会儿备用。
5、碗中打入2个鸡蛋打散后，等干贝水变成30度左右温水，再把干贝水倒入，和鸡蛋一起搅拌充分混合。
6、然后用漏勺过筛2遍，这一步不能省，这样蒸出来的蛋更加细嫩爽滑。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-18 19:17:04作者：YD166手机阅读>>
3、接下来将泡发好的干贝连碗中的水，一起倒入锅中煮，小火熬煮15分钟左右。把干贝的鲜味煮出来。
4、煮好了，把干贝捞起来，锅中的水一定不要倒掉哦，放置一会儿备用。
5、碗中打入2个鸡蛋打散后，等干贝水变成30度左右温水，再把干贝水倒入，和鸡蛋一起搅拌充分混合。
6、然后用漏勺过筛2遍，这一步不能省，这样蒸出来的蛋更加细嫩爽滑。
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