国标白砂糖指标

国标白砂糖指标

二氧化硫会影响食品饮料的保质期，所以那些食品大公司（如可口可乐）都喜欢用精制糖，甚至可口可乐自己制定标准，让你按它的指标供货。因此，精制糖的价格相对较高，但成本也比较高。

家庭消费一般买一级和二级白砂糖就可以了，超市提供的大多数也都是一级和二级白砂糖，肉眼看不出来这几个等级的糖有什么大的区别，都是那么白。

02甜菜经浸泡渗出、清净后，喷入2.5%左右的转化糖浆（后面会介绍转化糖），就可以做成绵白糖。我没生产过绵白糖，具体怎么生产不是很清楚。最终得到的绵白糖中会有比较多的转化糖，这是它和白砂糖的成分区别。另外绵白糖的颗粒比较细小，含水量也比较高，摸起来软软的，白砂糖可以就比较粗。大家也可能把棉白糖叫做棉糖或者白糖。

国标GB13104中绵白糖定义

绵白糖分为精制、优级、一级三个等级。

国标绵白糖指标