龙凤配听到这个名字就觉得不简单,相传是在三国时期,诸葛亮在庆祝刘备和刘夫人平安归来的宴席上,以“龙凤配”为主菜,将鱼比作龙,鸡比作凤,以此来表示祝贺。
一直流传到了现在,此菜象征了吉祥如意。
这道菜的造型十分美观,并且看着就很喜庆。
鱼肉吃起来味道极鲜,还略微带有酸甜味,更加增添了鱼肉的口感。
鸡肉十分的软嫩,咸中带着甜味,味道很有层次感,让人十分的着迷。

葵花豆腐,早在上个世纪就已经很有名了,当时被叫做“一品豆腐”。
现在在外观上做了一些改进,将鸡蛋皮给切成小细丝贴在豆腐上,外面还会用一些绿菜叶来进行修饰,外形酷似葵花,也因此而得名。
豆腐的口感真的是一绝,十分的滑嫩,入口即化,很好地消化,老人小孩也是适合吃的。
里面还加有火腿、葵花子仁、小白菜等,这样的话味道会变得更加独特,有风味。

黄陂三合,是武汉市郊县黄陂的一道传统佳肴,并且在黄陂有着“没有三合不成席”的说法,在各种的家宴、结婚、祝寿的宴席之上,都会出现黄陂三合的身影,并且还是作为压轴菜。
寓意着年年有余、合家团圆、步步高升。
这道菜是由鱼圆、肉圆和肉糕组成的一种美食,肉中有鱼香,鱼中有肉香,味道不断地融合在一起,拥有了自己独特的风格。

八卦汤由于乌龟背上的壳很像我们中国古代的八卦图,故有了这样的名字。
还有很多人将八卦汤视为“长寿菜”。
主要的食材是活乌龟以及乳鸽,需要炖上很长的一段时间,这样做出来的汤味道才会更加的浓郁。
做出来的菜,香气四溢,能帮你忘记很多的烦恼,全身心地在感受汤的美味。

