说到沙拉，相信不少的朋友都会统一认为是西餐的专属，蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失，蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备用水果和蔬菜搭配，给大家分享一道营养美味的【果蔬沙拉】做法，喜欢吃沙拉的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：牛油果1个，苹果1个，圣女果10个，西蓝花1朵，鸡蛋2个，菜椒1个，圆包菜1个，生菜1棵，食盐1茶匙，黑胡椒粉1汤匙，白糖1汤匙，沙拉酱适量

详细做法如下：

第一步：提前把鸡蛋放到蒸锅里面蒸熟，再把圆包菜掰成叶子，大概5片就够了，卷起来切成丝，生菜也切成丝，菜椒去蒂去籽之后，也切成丝，装入盆中，再把牛油果对半切开，去掉果核，然后撕去外皮，再切成小块，苹果去皮后，一分为四，去掉果心，也切成小块，圣女果对半切开，摆入盆中。

第二步：西蓝花清洗干净之后，改刀切成小块，再起锅烧水，水开之后放入1小勺油，再放入西蓝花焯水煮熟。