3、然后我们在蛋清里挤入几滴柠檬汁去腥。先加入10克白砂糖，低速打发到出现鱼眼泡。再加入10克白砂糖，高速打发到出现明显的波纹状。加入剩下的白砂糖，继续打发到蛋白霜细腻，提起来能看见一个直立的小尖钩。
4、选取少量的蛋白霜，放到牛奶蛋液里翻拌均匀。再倒回蛋白霜里，继续翻拌均匀。接着我们再筛入150克的低筋面粉，切拌或者翻拌均匀。达到这种细腻浓稠的状态就可以啦。然后装入裱花袋。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-18 20:54:11作者：YD166手机阅读>>
3、然后我们在蛋清里挤入几滴柠檬汁去腥。先加入10克白砂糖，低速打发到出现鱼眼泡。再加入10克白砂糖，高速打发到出现明显的波纹状。加入剩下的白砂糖，继续打发到蛋白霜细腻，提起来能看见一个直立的小尖钩。
4、选取少量的蛋白霜，放到牛奶蛋液里翻拌均匀。再倒回蛋白霜里，继续翻拌均匀。接着我们再筛入150克的低筋面粉，切拌或者翻拌均匀。达到这种细腻浓稠的状态就可以啦。然后装入裱花袋。
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