肉丝鲜嫩又爽口，萝卜丝清爽、甘甜，再加上鸡蛋的香味，味道清爽、鲜美不油腻，看着简单，口感却非常棒，香气扑鼻，营养滋润又去燥，特别适合现在这个季节，如果有空不妨多做给家人喝。

白萝卜肉丝鸡蛋汤制作小技巧：

1， 瘦肉煮汤，腌制必不可少，只加生抽调味，还有醋和地瓜粉，一定要记得加，这样肉丝才会更鲜嫩、多汁。

2， 白萝卜可切薄片或切丝，不过切成丝更容易熟透，从入锅到出锅，用时不到5分钟，简单又快捷。

这道汤有萝卜的甘甜，肉丝的鲜味，只需要加盐调味，味道就足够鲜美了。

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