15、加盖咕嘟5分钟左右。

16、加入青椒和小米辣翻炒均匀断生。

17、一道鲜香微辣、鱼肉嫩滑的黄焖鱼块就做好啦。

小贴士

1、 腌渍草鱼块时，加入淀粉抓匀，能使鱼块表面形成一层淀粉糊；淀粉糊受热时会迅速形成硬壳，从而保护鱼肉的水分； 2、 不能吃辣的朋友，可以根据个人喜好，将青椒和小米辣换为柿子椒和彩椒； 3、 由于使用到了黄豆酱、蚝油、原汁酱油所以在后期调味时没有使用盐，口味重的朋友请酌情添加；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。