秋天了，还是那么热，尤其是中午，可以说和伏天能相媲美，毕竟是秋老虎。在饮食不能太马虎了，要吃清淡一些，不能吃的油腻和麻辣了，尤其是早餐，既要营养丰富，又要吃好喝好，那就需要多种搭配了，看我家早餐，一般都以素食为主，干稀搭配，面食为主，流食为辅，炒菜是蔬菜，这样搭配的早餐清淡美味，看喜欢吃的吗？

第一天早餐

主食：韭菜鸡蛋煎包

流食：紫米粥

菜：辣椒炒冬瓜

韭菜鸡蛋煎包子，是我提前做好馅料，韭菜切好，不加调味品和盐，在冰箱保鲜，早上加盐和蚝油，五香粉、鸡蛋丁，香菇丁，花生油拌均匀腌制一会，再用饺子皮包成小包子形状。用平底锅煎一煎，成两面金黄色，由于饺子皮很薄，很好煎熟透，香喷喷的就可以上桌吃了。

紫米粥是用电饭煲预约好的，早上吃，不烫不凉，温度刚刚好，搭配煎包子太好吃了。

炒冬瓜，更好炒了，热锅凉油，下辣椒炒出辣味，下冬瓜片，大火翻炒出水分，加盐翻炒到变软出香味，加点鸡精就可以出锅了，这样搭配的早餐好吃耐饿有营养。

第二天早餐

主食：红枣发糕 煎香肠

流食：小米粥

菜：爆炒空心菜

发糕是买的半成品，在冰箱保鲜，早上用蒸锅加热就可以，一边熬制小米粥，这个时间段就可以清洗空心菜，这样两边都不浪费时间，可以早点吃早餐，等发糕好了，可以大火爆炒空心菜，煎香肠，美味早餐就好了，营养美味都有了，搭配的很合理吧。

第三天早餐

主食：玉米热狗肠

流食：薏米绿豆汤

菜：爆炒油麦菜

今天早餐比较简单，玉米热狗买的半成品，也是用蒸锅蒸一蒸，味道一般，不像真的热狗那么好吃，能吃饱，哈哈，闺女说的。

薏米绿豆汤，现在是秋老虎发威了，就熬制一锅绿豆汤，用电压力锅预约熬制的，加点冰糖，清凉可口解暑真好喝

爆炒油麦菜，大火爆炒，变软加盐和鸡精翻炒均匀出锅，几分钟一盘，好吃好做。

第四天早餐

主食：韭菜鸡蛋烙饼

流食：豆浆

菜：辣椒炒丝瓜

韭菜鸡蛋烙饼，做法很简单，就是死面片，擀成两个大圆片，撒上韭菜丁，加一个鸡蛋，用筷子来回搅拌，加植物油均匀一些，加盐，再盖上一个饼坯，捏好边边，用电饼铛烙出来，香浓可口真好吃，是闺女的大爱，这个详细做法已经发布菜谱了，喜欢的小伙伴去账号搜索看看哟。

豆浆用豆浆机预约好的，早上做好饼子以后，就可以清洗丝瓜，大火爆炒出来，绵软鲜美又好吃。搭配酱黄瓜真开胃又美味。