我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【 韭菜盒子的美味2.0升级版韭菜葱花饼】
早晨如果能被一份油亮亮香喷喷的葱花饼唤醒,想必你起床的时速也会加快不少吧,葱花饼的食材相对其他饼来说更简单,主要食材只是葱花,今天阿飞和大家分享加入韭菜的葱花饼,饼皮脆脆韭菜香(完全没有损失韭菜的鲜味),口感也更加层次丰富,香酥柔软~
有些人可能和不喜欢吃香菜一样,也不喜欢韭菜的味道,但韭菜的营养价值阿飞要在这里普及一下,它含有所有微量元素、维生素还有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物,并且这些营养成份的含量都是远远高于其它蔬菜的。多吃还可以补肾温阳、增进食欲、增强体力、护肤美白、抗衰老、抗疲劳、 *菌消炎 、降血脂、降血压,所以即便不喜欢吃的朋友们,请也要慢慢尝试着去吃哦~
——韭菜葱花饼美味之小技巧——
1、和面以后一定要醒面15分钟以上,这样做出来的饼又软又劲;
2、做的时候一定要多放点韭菜和葱花,这样做出来的饼味道更加美味;
3、我们一次可以多做一些饼坯,放入冰箱中冷冻保存,三五分钟就能解决早餐,方便又健康。
【韭菜葱花饼】特点—柔软多层*层层酥脆
材料准备:
【主料】面粉200克
【配料】韭菜/葱
【调料】食盐/鸡粉/十三香
——【具体制作方法】——
第一步:和面我们准备面粉200克,用110毫升的温水和面,温水能使和出的面更加柔软,搅拌至没有干面粉,下手揉成软一点的面团~