海鲜粥

成家立业,结婚生子之后，才知养家糊口的不易，今年以来，工作那是越来越忙了，天天加班，周末加班，很少有空余的时间，平常吃饭也都是在公司解决，家里基本不开灶了，这不碰上国庆假期，难得有几天闲暇时间，一时之间又不知道烧什么好。

问了刚下班的老婆意见，说是想吃酸菜鱼（之前烧了好几回了），被我否决了，两个人烧起来一顿又吃不掉，太浪费了，老婆说那就来个海鲜粥吧，简单一点，我一想也是，就去菜场买菜了。

海鲜粥里一般都放哪些海鲜呢？梭子蟹、花蛤、蛏子、墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、海参、虾这些都是不错的选择，本来想买点梭子蟹的，去了才知道梭子蟹基本已经下市了，现在卖的是大闸蟹，这玩意毛多，不适合煮粥，就买了点虾和蛏子就算完事了。

另外，芹菜是海鲜粥里必放的，吃起来脆嫩爽口，口感非常的好，下面就和大家介绍下具体的做法吧。

1.买回来的虾和蛏子冲洗干净，芹菜香菜葱洗净切碎，姜切丝备用；

2.我做海鲜粥都是提前用高压锅先煮一锅白粥的，这样速度更快；