秋冬季节正是吃海鲜的大好时候，在我老家每年这个时候海鲜价格都会稍微便宜一点。我家经济实力有限，平时连花甲都很少买，最近海鲜便宜了一点，自然有了借口大吃一顿。

要说那么多海鲜里面，我最喜欢的就是大虾了，因为大虾是海鲜里面性价比最高的了。它营养丰富，价格合适，最重要的是肉多，一口咬下去满嘴都是肉，吃起来非常的让人满足。

大虾的做法是比较多的，在我们这里比较常见的家常做法，就是白灼虾跟椒盐虾，相信这2道美食大家都吃过了。今天就给大家分享一道比较少见的做法，那就是砂锅海鲜，这一道菜又香又好吃，做法也简单，喜欢的可以先收藏起来。

【砂锅海鲜】

材料：大虾、花甲、生姜、葱

调料：黄酒（或料酒）、生抽、盐焗鸡粉

【详细做法】

1.准备几块钱花甲跟半斤大虾，把花甲清洗干净备用，把大虾的虾脚虾须剪掉，至于虾线可以去掉也可以不去，这个要看个人习惯。准备几根葱跟一块生姜，把葱切成段，把生姜切成块备用。最后来调一下酱汁，碗里面倒入适量的料酒，加入一勺生抽，接着倒入少许的盐焗鸡粉，把它搅拌均匀备用。