不同于海藻类角叉菜,鹿角菜生长在高山积雪中,是多年生草本植物,属藻类,因形似鹿角而得名。天祝藏族自治县(简称天祝县)为甘肃省武威市下辖县。天祝县地处甘肃省中部,在武威市南部,位于河西走廊和祁连山东端。东连景泰县,西邻青海省海北州门源县、海东市互助县、海东市乐都区,南接永登县,北靠凉州区、古浪县,西北与肃南县交界。今天要给大家介绍的就是天祝的特色农产品——鹿角菜。
【生长环境】
鹿角菜主要分布在中国甘肃、青海等地,是现存最原始的植物之一。天祝县处于青藏高原、黄土高原和内蒙古高原的交汇地带,境内地势西北高,东南低,海拔在2040-4874米之间。地貌以山地为主,位于县境中部的乌鞘岭横亘东西。天祝县境内气候以乌鞘岭为界,岭南属大陆性高原季风气候,岭北属温带大陆性半干旱气候。年均气温-8-4℃,气温垂直分布明显。天祝县自然条件为鹿角菜的不怕严寒、不腐烂变质的特点提供了适宜的生长环境,所产鹿角菜品质优良。
【获得荣誉】
天祝鹿角菜是优质的高原夏菜产品,深受广大蔬菜产品采购商和消费者的喜爱。
【营养元素】
天祝鹿角菜含有丰富的氨基酸,纤维素及多种微量元素,每100g含粗纤维25.25%,维生素C1.63mg,粗蛋白2.54%,胡萝卜素.55mg,并含有钙、铁、磷、锌等多种微量元素,是一种唯独不含砷的纯天然绿色食品。