⑤：把两种食材倒在一起，搅拌均匀，地瓜面不要一下子全倒进去，一点一点的往盆里倒，适当的调整地瓜面的干湿度，切记不要加水，加水后窝窝头的口感就会发粘不起发，吃起来口感不香，这是之前听婆婆说的。

⑥：把地瓜面和豆沫搅拌到充分的融合在一起，看似很干，但是用手能够攥起来的状态就可以了。

⑦：取一块地瓜面放在手心里，用力攥的结实，做成馒头的形状。

⑧：在底部用大拇指轻轻的按压一个小洞，避免中间夹生熟不透，还能缩短蒸制的时间。