头伏饺子二伏面，二伏可别忘了吃面，10种面条的做法教给你，每天换样做，消暑解馋健脾胃，安稳过夏天！

主要食材：黑椒意大利面1盒，花蛤100克，鱿鱼须50克，虾50克，洋葱半个，蒜2个

【具体做法】

1、鱿鱼和虾处理干净，水开倒入鱿鱼和花蛤分别焯水。

2、锅中烧水，水开倒入蒜香油和海盐，放入意大利面煮10分钟，没有硬芯就可以捞出。

3、锅中滴入少许食用油，倒入虾仁煎熟盛出备用。

4、利用锅底余油，将洋葱、蒜末炒香，倒入花蛤、鱿鱼须、虾仁翻炒。

5、倒入黑椒牛肉酱，酱包里超多牛肉，翻拌均匀之后倒入意面继续翻拌均匀即可，酱料包也是意面里面自带的，所以想省事的话就买那种自带酱料包的，好吃还省事。

6、出锅摆盘，撒上黑胡椒和乳酪欧芹碎就可以了。

主要食材：荞面面条100克、豆角150克、鸡脯肉150克、香葱一根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油一勺、白糖一茶匙、料酒一勺、玉米淀粉1勺、胡椒粉一茶匙、食用油适量。

【具体做法】

1、豆角清洗干净切成小段，鸡脯肉切成小颗粒。

2、鸡脯肉中加入一勺胡椒粉、一勺料酒、一勺老抽、一勺玉米淀粉抓匀腌制15分钟。

3、锅中烧水，水开放入荞麦面条煮熟，捞出过凉水。

4、锅中倒油，放入香葱、倒入鸡丁翻炒至鸡丁变色，倒入豆角翻炒至微软，加入一勺生抽、一勺蚝油，一茶匙白糖，一定要加热水，汤汁根据面条的量一次加足，中途不要再加水了。

5、汤汁煮开，根据口味添加适量盐调味，将面条沥干水分放进去翻拌均匀，盖上锅盖焖上2分钟。

主要食材：荞面面条100克，黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡脯肉半块，酱油2勺，米醋1勺，蚝油1勺，芝麻1勺，辣椒粉1茶匙，花生碎2勺，热油1勺，香菜1根。

【具体做法】

1、胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切段；鸡脯肉跟清水入锅，加入葱、姜煮熟捞出撕成鸡丝。

2、锅中烧水，水开放入荞麦面煮熟捞出过凉开水。

3、一勺芝麻、一茶匙辣椒粉倒入碗中，一勺食用油加热后淋入碗中，加入两勺酱油、一勺米醋、一勺蚝油搅匀。

4、荞麦面条沥干水分放入碗中，码上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜，倒入调好的料汁，倒入花生碎。