做法步骤
1、准备材料，基围虾，胡萝卜，芦笋，蘑菇和大米一碗
2、将一小碗米淘洗干净，用水浸泡约半小时左右
3、将泡好的米倒入，将胡萝卜去皮洗净切末，蘑菇同样切末倒入
4、基围虾洗净用牙签将背部的筋挑去，将基围虾放入锅中，加入大约4碗左右的水（煮粥比例1比4）
5、将高压锅盖好，大火煮开上汽
6、上汽后安全阀会弹起，调小火，烧10分钟关火等待泄气
7、将芦笋去老皮洗净切丁，压力锅泄气后打开，锅内还有余热，放入芦笋丁， 开大火煮开即可关火
8、加入盐调味拌匀即可
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小贴士
用压力锅煮粥，方便好用，时间短，煮粥一直都是很费事的一件事情，还要防止溢出。用苏泊尔快压锅煮粥，上锅后大火煮开，待压力锅上汽后转为小火，设置10分钟，10分钟后关火，等待压力锅自动泄气即可，泄气后的压力锅还有点微微沸腾，把芦笋倒入煮开，调味煮开即可。
心情故事
今天带来的是，芦笋鲜虾粥，加点蘑菇，加点胡萝卜，既有营养，卖相也很诱人。把洗好的大虾放入一起压一压，出国前放入切成丁的芦笋，煮开即可。新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值，国内外公认的高档蔬菜。芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
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