火龙果是人们夏天常吃的水果之一，因其外果皮与龙鳞相似而得名，又称玉龙果、红龙果。火龙果营养价值高，味道香甜，主要分为红心和白心两种。

火龙果有何养生功效？

●美容养颜

火龙果含有富含纤维素、维生素C，可以有效地清除毒素，帮助排毒，还能抑制黑色素斑点的形成。另外，它还富含花青素，抗氧化、抗衰老效果明显，够促进身体的新陈代谢，帮助身体排便，也可以让污渍淡化，具有明显的美白效果。

●保护肠胃

火龙果热量低，有降血糖、降脂以及预防肠癌的作用。它含有大量水溶性植物纤维，润肠作用良好，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。此外，火龙果还能增加身体的饱腹感，减少食欲，为身体提供日常所需的营养物质，对减肥的人们有一定帮助。

●预防贫血

火龙果含铁量极高，远超一般的水果，而铁是人体造血不可缺少的元素，人体缺铁会造成贫血症状，因此，多吃火龙果，可预防贫血。

哪些人不宜吃火龙果？

●胃寒、体质虚寒、痰湿、气郁和瘀血体质的人不宜食用。火龙果火龙果是凉性水果，这类人吃了容易引发腹泻，寒上加寒

●女性经期不宜食用，以免导致经血淤堵

●过敏体质孕妇慎食。火龙果富含植物性蛋白，有解毒排毒和保护胃壁的功效，但其也是一种致敏物质，过敏体质的孕妇一定要警惕

●糖尿病患者少食或不食。火龙果含糖量极高，糖分以葡萄糖为主，极易被人体吸收，一次吃太多会使血糖快速上升，引起血糖失控

火龙果食用有哪些注意事项？

●不宜和牛奶一起食用。火龙果和牛奶有些成分有冲突，一起吃容易消化不良

●食用前将表皮洗净，以免表皮细菌、有害物质等被带入果肉而进入体内

●宜现切现吃。火龙果切开后不易保存，应尽快食用，否则果肉与氧气接触会发生氧化变黑，营养会流失

如何挑选火龙果？

●看表皮

表皮越光滑，红的地方越红，绿色部分越绿，说明越新鲜。如果绿色部分已有部分枯黄或发白，则这种火龙果已不新鲜。

●看重量

同等大小的火龙果，用手感觉一下，重的火龙果好，含汁液多。

●看形状

看起来较圆润、肚子鼓，说明火龙果生长过程中营养丰富，果肉多，果汁含糖量高。

广西的火龙果生产情况

2018年，广西火龙果种植面积近16万亩，远远超过广东、贵州、云南、福建等省种植之和，成为中国种植火龙果面积最大的区域。仅南宁市火龙果种植面积就超过7万亩，产量突破10万吨。目前，南宁、钦州、防城港、北海、百色等市均引种成功且呈扩大之势。在广西最适宜种植区，火龙果亩产普遍达2.5吨以上，亩产值可达1—2万元。

据了解，火龙果已被广西列入“十三五”重点发展水果品种之一，2020年广西计划种植火龙果面积达到30万亩，产量突破50万吨。

（来源：来源：网络综合/文，广西农业信息中心/图）