一、麻酱豆角棒棒糖

食材

豆角150克、芝麻酱适量、食用油适量。

做法

1、准备好豆角，去头尾。洗净。

2、锅中烧开水，滴入少许少许素油，加入豆角焯熟。

3、焯后的豆角入冷水冲凉。

4、把豆角绕圈，用牙签串起来。

5、注意卷的时候，起头和尾头平行，这样更圆了。

6、全部做好之后摆盘，淋上芝麻酱即可。

二、麻酱豆角

食材

豆角1小把、芝麻酱1大勺、蒜2瓣、红辣椒1个、香油1勺、盐适量。

做法

1、烧锅开水， 将豆角放入里面去焯煮，加入适量的盐和几滴油；

2、将豆角焯煮到全熟；

3、芝麻酱中放入适量的盐，再加入适量的香油，将芝麻酱泄开；

4、焯煮好的豆角切成相同的长度整齐的码放在盘上，将蒜泥和红辣椒摆放在豆角上；

5、最后将芝麻酱浇淋在豆角表面上，端上桌了。

三、凉拌麻酱豆角

食材

豆角500g、香油少许、蒜末适量、盐适量。

做法

1、豆角洗净，水开滴入油 豆角下锅煮熟。

2、焯熟的豆角过凉水 切段放到大碗中 加盐 香油 拌匀。

3、把拌好的豆角摆盘。

4、放上蒜末，淋上麻酱即可。

四、麻酱豇豆