惊蛰节气已过，明显感觉到天气回暖，到处是一片绿树红花，感觉到春天真的来了！

说起春天，如果要用一个颜色来写意，无论是映入眼帘的还是浮现在脑海里的，都是绿色！而抹茶的那一抹绿，一定是抹茶控们心中的一片净土，一份小清新。

抹茶粉

今天Vivi就为大家分享一款抹茶冰曲奇，说起冰，可不一定是夏天专属；此冰非彼冰哟，且往下看！

配料：

低粉 200g

抹茶粉 8g

蛋黄 1个（约15g）

无盐黄油： 144g

细砂糖：56g

表面装饰：

粗砂糖：适量

烘焙：烤箱中层，上下火170度，15分钟左右。

PS.注意饼*上色情况，饼干边缘微黄就可以取出了。如果担心上色重，影响颜色，可以在烘烤10分钟时加盖锡纸。

烘焙原材料

准备工作：

1、低粉、抹茶粉提前过筛，备用。

2、黄油提前室温软化至用手指可以轻松戳一个洞。

3、烤箱提前预热。

制作步骤：

1、取一只干净干燥的打蛋盆，将提前软化好的黄油，使用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积略膨松。

2、加入细砂糖，略混合均匀。

3、加入蛋黄，用刮刀翻拌均匀。

步骤2&3

4、加入提前过筛好的低粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀。