最初我们家只有我自己喜欢啃鸡爪子，所以每次炒鸡、炖鸡、烤鸡，这鸡爪子非我莫属，没人跟我抢。可是最近儿子盯上了我的盘子，因为只有我自己吃，所以前天我只买了6只鸡爪，一小袋年糕，做完还没端上桌，儿子一会儿跑厨房来拿一个，一会儿跑来拿一个，最后直接端着盘子一边独享去了。

对于吃货来说，鸡爪子是追剧必备，解馋必备，不管是泡椒凤爪，酸菜凤爪、还是一直很火的百香果柠檬凤爪，越嚼越香，好吃到停不下来的节奏，而我今天做的芝士年糕烤鸡爪，却又是另外一种风味。

芝士夹心的年糕经过高温烘烤，芝士流了出来形成了脆皮，年糕外酥里糯，鸡爪也是特别的有嚼劲儿，做了一小盘，一大半都让儿子解决了，我俩还都没解馋，后悔做得太少了。

主要食材：鸡爪6个，芝士年糕1袋，孜然粉2勺，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，红烧酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺

【具体做法】

1、鸡爪剪去指甲，一分为二，准备一些芝士年糕，普通年糕也是可以的。