但要注意,平时吃得精致的孩子,也不能突然猛吃粗杂粮,要适当,不能和日常饮食差别太大。
如果孩子食欲下降不想吃饭,可以将主食总量向下调整。同时尽量少选甜食油炸食物。
02
蛋白质有益大脑功能
肉蛋乳豆可以提供丰富的蛋白质,肉要选瘦肉,油脂不要太多,也可以换成鱼。油脂类食物通常难以消化,应该在可以接受范围内适当减少,不要增加胃肠道的压力。
早餐一般牛奶250ml(牛奶过敏者可用其他食物替换),少量肉或鸡蛋。午餐晚餐,一周内一般至少2次鱼,2次豆制品,每天都有适量的瘦肉。
烹调方法以蒸,煮、炖、炒为主,少油炸,口味清淡。除了肥肉之外,黄油、奶油多的点心以及油炸食品等应该少吃。
03
深色蔬菜有营养
各色蔬菜每天至少500克/人,尤其是深颜色的蔬菜,包括绿叶菜,红黄色及紫色蔬菜、蘑菇、木耳等,对提供营养元素、平稳情绪都有好处。有的孩子消化功能差,则不适合吃生冷、难消化的蔬菜。
04
三餐规律 注意卫生
餐次上要保证规律进餐、一日三餐。考前不建议孩子熬夜,应该放松、规律睡眠。
如果必须熬夜,家长可以适当给孩子准备加餐、夜宵,吃一些容易消化吸收补充营养的食物。比如酸奶加些水果、麦片,或者肉丝面、馄饨搭配小油菜等。还可用黑米、紫米、花生、核桃、红小豆、去核大枣、葡萄干等,打成营养米糊、豆浆。
同时,要注意饮食卫生。要预防食物过敏和食物中毒。同时为避免中暑,建议家长预备凉开水、淡红茶,或者煮绿豆汤、冰糖山楂、蜂蜜柠檬水,保证饮食卫生的同时也可以帮助孩子补充水分。
关于补脑健脑食品,从医生的角度认为并不需要,临考前补也没意义,如果能做好合理饮食,就可以满足身体所需要的所有营养素。通过饮食补充营养可靠安全也不会过量,但家长给孩子补充的维生素制剂,尤其是脂溶性维生素很容易过量,导致中毒。“平时饮食均衡、规律进餐,比临时抱佛脚强百倍。”
来源:首都医科大学宣武医院
来源: 健康北京