酥糖承载了我们温暖的童年记忆，还记得你小时候的吃法吗？

在中国人的记忆里，冬天伴随着温暖的炉火、围坐热气腾腾的家宴、好吃的糖果零食和孩子们的欢笑，这其中的糖果里唯有酥糖成为很多人的童年美好记忆。

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河北唐山一度是北方酥糖著名的发源地，当时周边的集市上都能见到赶车或挑担叫卖常各庄花生酥糖者，一直红火了几十年，成了远近驰名的地方特产。此后，由于种种原因，花生酥糖生产曾一度销声匿迹。

随着改革开放，花生酥糖这一被湮灭了多年的地方特产，也迅速发展起来，常各庄人开始走出家门，在包头、沈阳、保定等地设点建店，专门从事花生酥糖的生产和销售。

酥糖最早出现在战国时期，在繁华的唐代工艺逐渐精湛，口味和口感多变而细腻，有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为百姓所称赞。

近代慢慢演变成更适口的酥糖，里面包含有花生碎屑、芝麻碎屑，后来又逐渐添加了干花屑、薄荷屑、椰果屑等等，酥糖在近代逐渐演变成入口不沾，酥软易化，香滑适口的精品，中国的酥糖在国际上享有盛誉。