导语：抗击疫情宅在家，学做美食也快乐！用简单的食材做出自己喜欢的美食！这个春天，我们一起加油，用美食向家人表达我们的爱！

为了抗击疫情，最近一直宅在家里，小区出入都需要管控。老长时间没吃外面的特色小吃了，嘴上特别馋那口。这段时间一直吃凉皮，猫耳朵等，感觉还没解馋。这两天老婆一直叨叨想吃米线，馋米线了。香，麻，辣，大口嗦粉的场景让人想念。现在非常时期，外面很多先吃店没开门，咱不能出去吃，今天在就在家自己做米线吃。

米线是很受大众喜欢的一种特色美食，中国传统美食小吃，在全国各地都有很多小吃店铺，是很多女性朋友特别喜爱的美食之一。米线有多种地方做法，有云南米线，重庆米线，贵州米线等，各地的做法大同小异，味道各有特色。今天咱在家做鸡汤米线吃，做法简单，由于在家不能出门买过多的材料，家里只有简单的调料，咱用最营养，最原味的的方法做鸡汤米线，干净卫生，营养健康，味道不输外面买的。话不多说，喜欢吃米线的小伙伴们跟我一起来做吧！

准备食材：老母鸡一直，葱姜，料酒，米线，油麦菜（菠菜也可以），干豆皮，火锅丸子，老干妈（或油泼辣子），胡椒粉，盐

第一步:想吃米线，米线泡发很重要，要提前10个小时用温水泡发，把米线泡软，这样米线才容易煮熟