豌豆尖也可以清炒，就适合素炒，最多用姜末蒜末炝锅，再扔两三节干辣椒进去，调味光用盐，这就够够的了。吃豌豆尖永远吃的是意犹未尽，总是浅浅一盘，吃多了也不觉得，因为太素了，素但是好吃得紧。

除了和清汤、肉汤做成汤菜之外，豌豆尖炒肉不好、炖肉浪费，但是和小酥肉一起搭配就蛮好了。自家炸的豆面小酥肉，肥瘦掺半，或是肥多瘦少，或是瘦多肥少，或是净肥净瘦，反正自己喜欢的口味就好，抓一把酥肉放汤锅里咕嘟一阵，起锅前放上豌豆尖，再一滚立马起锅装碗，那好吃的哟，拿起筷子就放不下了。

豌豆尖鸡蛋汤也不错，鸡蛋炒香搅碎，加汤或是清水煮滚，放豌豆尖再一滚，撒盐调味就成了，泡饭吃，西里呼噜一碗就下去了，完全没有已经吃光一碗饭的自觉。

煮嫩豆腐汤也不错，两嫩相遇，清新清爽得不得了。

吃火锅涮豌豆尖，那还有什么说的呢？根本停不下来。不过看别人给你端上一大篮豌豆尖可别太高兴，那大多是没摘过的，拿来直接涮就倒胃口了。吃豌豆尖涮火锅还是得自己摘菜，不然如上所说体验会极差。