炸好后的丸子是非常酥脆的,捞出来控油就可以了。酥酥脆脆的丸子就做好了,用手一捏就碎了,里面都是松散的,吃起来也不发粘,还有浓浓的茼蒿味道,特别的香。
【蓉儿贴心提示】
1、炸蔬菜丸子也可以不用放猪肉,看个人口味,我只是加了一点点用来增加口味,所以总体来说还是蔬菜丸子。
2、这个丸子的面糊不能太稀了,不然是炸不出形状的,更不会酥脆。
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