今天给大家介绍一道好吃的素食，别看它的食材只有青红椒和豆腐皮，却能吃出肉的味道。

这道菜有个好听的名字，叫素烧鹅，因为成品形似烧鹅，菜名就由此而来，是非常不错的素卤凉菜。

下面我们就一起看看这道素烧鹅的做法吧！

用料：

豆腐皮，青椒，红椒，大蒜，葱，生抽，糖，蚝油，鸡汁，香油。

做法：

大蒜、青椒、红椒洗净，切成细末备用。

准备调料汁，取一小碗，加两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，小半勺浓缩鸡汁和香油，搅拌均匀。