步骤六：加入干红辣椒丝炒香，干红辣椒丝后放避免炒焦，这是小窍门噢。

步骤七：加入调料，生抽、胡椒粉、料酒、精盐、2滴米醋、少许白糖、鸡精，下入豇豆段大火翻炒30秒，出锅即好。

1.豇豆处理好之后，不需要焯水，而是用锅加油将豇豆预先炒8分熟，这样口感才好，有一种干煸的味道。

2.干辣椒要后放，可以避免炒糊。

3.肉末炒好之后，加调料改大火，爆炒豇豆，豇豆的口感与营养都很好。

喜欢吃豇豆的朋友这样试试吧，这样处理豇豆不加一滴水，比焯水的豇豆好吃百倍。大家平常是如何炒豇豆的呢，欢迎在讨论区交流方法噢。

肉炒豇豆，豇豆千万别焯水，一滴水不放更脆嫩鲜香，美味又下饭。大家好，我是琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。