秋季东北的油豆角越来越少了,价格也翻一番了。今天到超市买菜感到菜的价格要比早市便宜,3元钱500克,我们这边从6月份就开始吃豆角了,一直吃好几个月,也很习惯吃豆角炖菜或者炒丝之类的,也是主要的菜品之一了。 东北的豆角种类很多,大家最爱吃的都是入口粉糯软烂的,那些炖不烂的豆角几乎没人买,最喜欢吃得弯弯腰,黄金钩,小油豆,大马掌等等。比如南方的四季豆,价格很便宜,但是我们这边的人几乎都不喜欢吃。一方水土养一方人。
By 暮色影子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆角 500g
- 植物油 1勺
- 豪吉川香汁 1勺
- 姜 适量
做法步骤
1、豆角清洗干净掰开备用。
2、锅内内植物油热了,加入豆角翻炒,加适量的豪吉麻辣酱料,味道鲜美,盐都不用放了。