焖鲫鱼是种嘛滋味呢？

那种滋味或许就是小时候放学回家，还没进门就能闻到的熬鱼味，是胡同口上一家熬鱼，胡同口尾那家人喃喃自语“嚯，介谁们家熬鱼了”。

小编小时候，爷爷特别爱钓鱼，钓回来之后就喜欢做成焖酥鱼，焖上几个小时，鱼骨头都成酥的了！

长大后，吃到的鱼越来越多，但是最怀念的小时候的焖鲫鱼。

这种焖鱼，最近小编竟然在静海找到了！而且焖鱼的手法还成了非遗！

独流焖鱼

焖鱼对咱天津人来说，那是“记忆中的白月光”，小时候可没少吃。

静海区的独流镇，三河交汇，一直是水陆码头。因为水产丰富，所以独流人吃鱼也有一套！

一到独流镇的地界儿，大大小小的焖鱼店海了去了！