这是我的创意面包，苹果酱 奶油奶酪作为馅料，调低温度，出来的面包柔软若棉花，又添加了麦芽糖，香甜可口！

By 安妮风之谷

用料

• 面包体：高筋粉 420克
• 白砂糖 45克
• 盐 4克
• 水 192克
• 酵母 7克
• 温水（溶解酵母） 60g
• 植物油 35克
• 馅料：苹果（4个大的） 600g
• 冰糖 224克
• 麦芽糖 112克
• 生粉 一大勺
• 水（用于生粉勾芡） 适量
• 奶油奶酪 250克
• 面粉（撒表面做装饰） 少许

做法步骤

1、面包体制作： 高筋粉、白砂糖、酵母溶液（酵母粉溶解于60g水中），水（192g）混合，揉面机搅拌10分钟。

2、加入盐、植物油揉面机搅拌约30分钟，能出现手膜为止。