大家好，我是一个二胎宝妈，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。

红豆是我家经常吃的一种谷类食材，不管是煮粥还是做馅料我家都非常的喜欢吃，我有时间了都会用红豆做一些豆沙，每次都做一些储存起来，想吃的时候随时都能吃得到，而且放半年也不会坏的。都知道红豆沙非常的好吃，并且它的做法也特别的多，香豆沙饼，包子，糍粑，月饼等等都是豆沙做的能美食，红豆沙可以说是一种百搭的美食了，无论你是做什么，它的口感都是不错的，你家吃豆沙是自己做还是买的呢？

其实自己在家里边做的豆沙馅要不买的好吃许多的，而且里边水分少也特别的干净，自己做的油少糖少，甜度适中，细腻香甜又好吃。所以从来不觉得油腻，非常的适合家里的老人和孩子吃，所以才能够吃起来放心。如果家里边家常吃豆沙的话还是建议大家自己做一些保存起来，而且自己做豆沙并没有想象的那么难，下边我就详细给大家说一说制作豆沙馅的方法和窍门，需要要简单几步就做好了，一起看看吧！

【食材准备】红豆一斤 水适量 红糖80到100克 植物油150克左右

【制作过程】

1、首先我们准备500克的红豆将里边的坏豆子一些脏东西捡出，再将它清洗干净。提前用温水给它泡发，我都是前一天晚上将红豆泡好，由于红豆这类谷物比较特殊，外皮比较坚硬不容易泡开，所以建议大家先用开水烫一下红豆，然后再加入温水泡制，这样就可以大大缩短泡制的时间。我晚上泡好，第二天在开始做，这样就更加的节约时间了。

2、第二天泡好的红豆把他在稍微清洗一下，放入电饭煲中加入1.5倍的清水，然后放入准备好的红糖，红糖的量可以根据自己的需要来定的，喜欢甜一点的就多放一些；感觉自己不爱吃甜的或者有其他愿意不能吃糖可以少放或者放麦芽糖或是木糖醇等自己喜欢的口味，将它放到电饭锅中煲熟。