想必大家都会碰到这么一个世纪难题，“早餐吃什么”，很多人早上为了赶时间都是两个包子就搞定了，只要能吃饱就行，完全忽视了早餐在一天中的重要程度。
看完这篇搭配原则之后，相信你能够用更少的时间更合理的搭配出营养均衡的早餐，让你365天每天都有新鲜感。
早餐前的必备功课，这样吃才行首先，不得不聊一聊早餐前的注意事项。
早餐最好安排在起床半小时后，6点半至8点半之间，用15-20分钟的时间在家吃完。这是就会有小伙伴感叹了，“我通常九点吃早餐，怎么办呢”，其实这也是可以，不过注意不要吃的太多，因为你可能中午不饿吃的比较少，但是下午饿的快，晚餐吃得多，这样就容易发胖。
此外，早晨起床后不要马上吃早餐，要先喝一大杯温水后再进餐。经过一整夜的睡眠，体内的水分经过皮肤、尿液的排泄而损耗，做到这一点你才有资格谈养生。
至于早餐的搭配则主要从保证数量充足、质量达标两方面做起。第一个要点就是数量方面，早餐要吃饱。注意这里指的吃饱不是吃撑，而是正好达到工作一上午不饿的情况。第二点就是质量方面，早餐的食物要尽量多样化，真正的高级早餐不在于食材有多贵，而是食物的多样化。
早餐的正确打开方式很多人以为早餐中有鸡蛋、牛奶就能得满分了，其实远不止，下面就教你正确的搭配姿势。
淀粉类。淀粉类就是碳水化合物，一般都是主食，是我们人体的主要能量来源，所以怕发胖，早餐不吃主食肯定是不对的。此外，如果早餐只吃粥加馒头，这样的搭配其实非常单一，因为它们都属于主食，这样仍然达不到食物多样的要求。并且有糖尿病的人也最好不要这样吃，血糖升高过快。
