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眼下，正是玉米新鲜上市的季节，不少果农在街头巷尾推着车售卖，鲜甜的玉米棒、价格也便宜，每回遇见忍不住买上一兜，可是买回来当天又吃不完，保存玉米便成了一个难题。有人直接扔进冰箱里冻上，下次吃时再煮；有人会先煮好再放冰箱里冻？到底怎么做才对、怎样做才能让玉米保持鲜甜的口感呢？

为了亲身验证效果，这两种方法我都试了一下，结果口感还真不一样，顺序还是很重要的，下面，我就给大家详细讲解一下保存玉米的正确做法，以及两者之间的区别。

【保存玉米】

1.首先，我们要挑选能掐出水的嫩玉米，这样的玉米汁多鲜嫩、清甜鲜美。然后把玉米皮剥掉、不要剥完，留下最后一层，方便包裹玉米减少鲜甜味和营养流失。

2.然后把玉米放入锅中煮一下，一般水开后继续大火煮10分钟就可以了。