天气越来越冷了，就代表着到了吃猕猴桃的时候，此时猕猴桃正大量上市，酸甜多汁，价格便宜，特别的好吃。前两天有个朋友来家里玩，就拿了一箱猕猴桃，包装精美，里面猕猴桃的品质也不错，看着可喜人了。

我和孩子都喜欢吃猕猴桃，朋友前脚走了，我们后脚就把礼盒打开了，寻思着吃几个解解馋，没想到白高兴了一场，里面的猕猴桃摸起来特别的硬，感觉生熟度不够。不过孩子不懂，吵着要吃，就切开了一个，吃了一口就撇嘴了，说是又生又涩还麻嘴，一点都不好吃。

我们通常遇到这种猕猴桃，大都是选择放一段时间，等到猕猴桃成熟度好了，捏起来软了，我们再吃。不过这样做并不太合适，记得去年就有这么一次，结果猕猴桃放了七八天也没软，反而还开始腐烂变质了，白瞎了一些猕猴桃。

看到这里，或许有的有的朋友会说，把这些成熟度差的猕猴桃蒸熟了就可以了，其实这种做法也不合适，蒸熟的猕猴桃，口感和味道都改变了，不是所有人都喜欢的。并且猕猴桃蒸熟以后更不易于保存了，必须当天或者2天内吃掉，要不然还是会坏掉的。

像这些不熟的猕猴桃，它和没有熟的柿子是一样的，我们可以用一些催熟的小技巧来催熟，这样就可以品尝到新鲜猕猴桃特有的鲜美了。今天呢，就和大家说一说猕猴桃是怎么催熟的，猕猴桃又生又硬？学会这个催熟小技巧，比上锅蒸实用多了。

猕猴桃催熟小技巧：

准备一个干净的纸箱子，把没有破损品质好的猕猴桃放在纸箱里面，然后准备几个苹果，把苹果放在一堆猕猴桃里面，把纸箱盖好，差不多3天左右的时间，就有猕猴桃开始变软了，我们就可以吃了。